Concerto a due voci e Moka
La crema comincia lentamente a salire dalla macchinetta che ti portai anni fa dalla mia città. Mi torni subito in mente: non conosco nessun irlandese che ami il caffè come…
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Il caffè della moka
Il caffè della moka si annuncia gorgogliando, in una sinfonia di bolle bollenti, invitanti come la migliore partitura di Mozart. Quand’ero bambino amavo imitare quel rumore stringendo le labbra in…
La moka
La moka (o moca), è un tipo di caffettiera o macchinetta del caffè per la preparazione del caffè, ideato da Alfonso Bialetti nel 1933. Si tratta di un prodotto di…